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我国与俄罗斯蔬菜农药残留限量标准对比分析(上)

2013-4-26 13:28| 发布者: johnconnor| 查看: 11075| 评论: 0|来自: 《黑龙江农业科学》2013年第1期

摘要:   随着各国经济发展,消费者对产品的质量、安全、环保性能越来越关注,对食品安全呼声也越来越高。各国政府也纷纷出台新的措施来维护消费者的权益。但是在当今世界经济一体化、贸易全球化的趋势下,技术性贸易措施 ...

  随着各国经济发展,消费者对产品的质量、安全、环保性能越来越关注,对食品安全呼声也越来越高。各国政府也纷纷出台新的措施来维护消费者的权益。但是在当今世界经济一体化、贸易全球化的趋势下,技术性贸易措施的作用日益凸显。

  尤其在美国次贷危机和欧债危机后,很多国家贸易保护主义有所抬头,纷纷为提振本国经济和保护区域经济,以保护人类、动物和环境为理由,利用技术性贸易措施实施贸易保护。

  技术性贸易措施中以农食产品领域农药最高,残留限量应用最广泛,且正在对双边、多边贸易发挥着越来越大的影响。近年来,由农药残留限量标准引发的贸易纠纷已经给我国农产品出口带来了巨大的经济损失,同时也给我国农产品的质量和安全造成了负面影响。食品中的农药残留限量标准问题已成为我国应对国外技术性贸易措施亟需解决的问题之一。

  蔬菜是我国对俄罗斯出口的优势农产品,2Ol1年,我国共对俄罗斯出口蔬菜526927t,货值311O6万美元,分别占2011年对俄出口植物源性农产品总量的56.6%和47.0%,在对俄农产品贸易中占有重要地位。俄罗斯对进境蔬菜有严格的农药残留限量要求,了解和研究俄罗斯对蔬菜农药残留限量的规定,保证蔬菜中农药残留控制在俄罗斯允许的范围内对于确保我国对俄蔬菜贸易顺畅具有重要意义。因此对中俄两国蔬菜上农药残留限量相关标准进行了比较分析,旨在为我国蔬菜生产和标准修订提供参考。

1 我国现有蔬菜农药残留限量标准

目前,我国关于蔬菜的农药残留限量标准主要有1O个,其中国家标准6个,行业标准4个,具体内容见表1。这些标准共规定了蔬菜上105种农药的231个限量(含重复项目),其中包括6种农药在食用菌上的1O个限量。无论是从总体覆盖数量还是从除草剂、杀虫剂、杀菌剂和生长调节剂等类别覆盖,我国的残留限量标准都显得不足。

2 俄罗斯现有蔬菜农药残留限量标准

2003年,俄罗斯曾发布实施了TH1.2.1323-03号标准,规定了414种农药在各类农产品及食品中的残留限量,其中包括214种农药在蔬菜上的495个限量。此后7年间,俄罗斯又发布实施了TH1.2.1323-03号标准的14个补充标准,对一些农药残留限量进行了修订。2010年8月2日,俄罗斯联邦消费者权益保护和公益监督局联邦国家卫生主任医师批准第101号决议,发布实施TH1.2.2701-10号标准,同时废止了TH1.2.1323-03号标准及其14个补充标准。2011年7月7日,俄罗斯联邦又发布实施TH1.2.2701-10的1号补充标准,即TH1.2.2890-11号标准。目前俄罗斯涉及蔬菜上的农药残留限量主要依据新发布实施的这2个标准。据统计,这2个新标准共规定了蔬菜上252种农药的638个限量,其中包括18种农药在蘑菇上的19个限量。

  与旧标准相比,俄罗斯农残限量新标准在蔬菜上的限量有3个变化:(1)农药数和限量数有所增加,规定蔬菜上限量的农药数量由原来的214增加到252个,限量由原来的495个增加到638个,标准覆盖面大了。(2)新标准对一些限量进行了调整,有的严格了,有的宽松了。例如除虫脲在白菜上的限量由0.05mg·kg-1调整为1.00mg·kg-1;阿维菌素在黄瓜上的限量由0.010mg·kg-1调整为0.005mg·kg-1。(3)限量规定更加科学。此前规定不得检出但并未说明检出低限的限量,新标准改为具体的限量数值或者标注了检测低限。此前过于严格的限量,此次也有所调整,例如此前标准规定多菌灵在黄瓜上的限量为不得检出,在新标准中,俄方将多菌灵在黄瓜上的限量调整为0.05mg·kg-1。亚硫胺磷在马铃薯上的限量旧标准规定不得检出,新标准调整为0.01mg·kg-1。

作者:王冬梅 张金栋 陈 林 徐 颖 吕兴胜 张有才


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