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“糖友”慎饮鲜榨果汁

2013-6-9 09:58| 发布者: jackcaptain| 查看: 1060| 评论: 0|来自: http://www.hebei.com.cn

摘要:   日前,欧洲科学家探讨了水果汁和蔬菜汁在疾病预防中的功效。他们以为在癌症和心脏病的预防方面,单纯的水果汁和蔬菜汁与完整的水果和蔬菜相比,没有显著的差异。   然而,糖尿病专家可能对这个结论喜忧参半。 ...

  日前,欧洲科学家探讨了水果汁和蔬菜汁在疾病预防中的功效。他们以为在癌症和心脏病的预防方面,单纯的水果汁和蔬菜汁与完整的水果和蔬菜相比,没有显著的差异。

  然而,糖尿病专家可能对这个结论喜忧参半。一方面,对于那些不爱好吃水果或蔬菜的人来说,痛饮一杯葡萄汁或胡萝卜汁无疑是一种获得维生素、矿物资的简略方法;但另一方面,对于正在减肥的人和糖尿病患者来说,这种做法存在热量摄进过多的题目。

  糖尿病专家通常会建议患者尽量减少果汁的饮用,由于一杯100毫升的橙汁含有15克碳水化合物,热量为60千卡(相当于50克米饭)。有些糖尿病患者可能对这点热量不以为然。但是,假如您纵情享用一杯刚榨出来的新鲜橙汁,大概不会只喝100毫升,一般每次至少要饮用200~300毫升,其成果一定是血糖升高。假如经常饮用高糖的果汁,还可能导致肥胖和高甘油三酯血症。

  基于这些原因,在进行健康教诲时,通常不提倡糖尿病患者喝果汁,可用适量的新鲜水果取代。水果富含纤维,且其食用量比果汁更轻易节制。但当患者涌现低血糖症状时,可用果汁迅速缓解。

  建议对果汁异常迷恋的糖尿病患者,还是暂时忘记果汁吧!但可以尝试饮用番茄汁或蔬菜汁,由于其中所含的糖分和热量比水果汁低。


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