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斗出国际范 爱上一杯茶—第二届艺福堂杯中国国际茶叶博览会斗茶大会

2018-5-22 16:19| 发布者: NPNSN| 查看: 166| 评论: 0

摘要: 5月18日-20日,第二届艺福堂杯中国国际茶叶博览会斗茶大会在杭州国际博览中心举行。 斗茶,又称作“斗茗”,或是“茗战”,始于唐代,盛行于宋代,是中国传统茶文化习俗的综合呈现,也是茶叶品质的高下、泡茶技艺的 ...

518-20日,第二届艺福堂杯中国国际茶叶博览会斗茶大会在杭州国际博览中心举行。

斗茶,又称作“斗茗”,或是“茗战”,始于唐代,盛行于宋代,是中国传统茶文化习俗的综合呈现,也是茶叶品质的高下、泡茶技艺的高低,以及比较茶叶的品种、制作、出处、典故和对茶的见解的集中体现。

本届斗茶大会由中国国际茶叶博览会组委会办公室主办,杭州艺福堂茶业有-限公司承办,以“斗出国际范,爱上一杯茶”为主题,分为现代篇、传统篇、国际篇三大篇章的专业斗茶和人人可参与的游园斗茶两大部分,历时3天,进一步传承唐代以来上至皇亲国戚下至黎民百姓的斗茶文化,并结合现代互联网技术,以全程直播的形式向国内外爱茶人士呈现后G20时代的斗茶盛事。

本次大会特邀中国童一家创始人,茶文化终身成就奖获得者,曾任浙江大学茶学系主任,浙江大学茶学系教授、博士生导师、中国国际茶文化研究会顾问,著名茶文化专家童启庆教授担任首席顾问。

 

专业组斗茶——三大篇章斗出国际范 爱上一杯茶

艺福堂今年承办的专业组斗茶,延续了2017年首届斗茶大会的三大篇章:传统篇、国际篇、现代篇,并在赛制上增加了预赛和大众评委点评两大环节421日起,现代篇斗茶、传统篇斗茶、国际篇斗茶陆续进行预选。据本届大会的承办方杭州艺福堂茶业有限公司的工作人员介绍,有近200名选手参与预赛环节,最终每组将选取8名选手,参加51813:30519日下午16:30举行的决赛。预赛涉及茶知识考试、茶知识问答、茶叶评审、茶艺关键动作实操考试等多种形式。在斗茶比赛的评分上,采用专业评委+大众评委共同评分制,从不同的视角对斗茶进行点评,让斗茶的过程更具趣味性、可看性。

对比首届,第二届艺福堂杯中国国际茶叶博览会新增了不少亮点:在国际篇斗茶的茶品选择上,除了西湖龙井、铁观音等中国的名优好茶,艺福堂公司还提供了英国伯爵红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡红茶、日本玉露茶这4款代表性世界;在人员国籍的构成上,来自中国、法国、俄罗斯、韩国、印尼、新加坡、蒙古、匈牙利、哈萨克斯坦等15个国家和地区的选手参加了本届斗茶大会的预赛和决赛;在年龄层次的构成上,传统篇斗茶吸引了更多年龄层的人士参加,有喜爱南宋斗茶风的高校学生,也有老年茶艺表演队的成员参加,民众覆盖更加广泛。分茶的作品也更加缤彩纷呈:有 “四君子”之中的兰花,有江南水乡的美景,甚至还有位选手将马云先生画在茶汤上!而本届斗茶大会的现代组斗茶,引进的蒙眼识茶环节,并将茶+花草创意调饮的斗茶方式再次升级,使斗茶形式增添了更多趣味性。

 

兴趣组斗茶——千人游园斗茶盛会  100%赢好茶

52093016:30,继专业斗茶之后,开展游园斗茶。游园斗茶是在唐代以来民间斗茶基础上演变的创新斗茶形式,无需提前报名,现场观众在入口处领取游园斗茶卡,即可自由参与斗茶活动。游园斗茶斗鉴茶及斗冲泡技艺两形式,总共14项,每项100分,满分1400分,不同的分数范围对应着不同的奖品。

斗鉴茶,源自民间老百姓茶余饭后拿茶来斗的形式,根据茶叶的种类,分别设置绿茶、乌龙茶、红茶、白茶/黄茶、黑茶、再加工茶、花草代用茶、国际花草水果茶8块区域。每组随机选择茶叶卡片上5种知名度高、有特色、易识别的茶样,通过干茶外形、色泽、香气等茶叶品质特征的辨别,识别出茶的名字,答对即可获得相应的分数,共800分。

斗冲泡技艺,源自于民间老百姓的生活经验技能的比拼,比如民间有称重高手,一抓一个准,有水温鉴别高手,一摸一个准。本届游园斗茶在此基础上又加以创新,将茶叶冲泡中的选茶、置茶、烧水、冲泡、分茶等环节进行分割,用可量化的标准来斗经验、技能的精准度。本届游园斗茶设有斗称茶、斗置茶、斗水温、斗悬壶高冲、斗凤凰三点头、斗观汤6种形式,每个人都可以尝试参与,根据判断结果的精准度获得相应的分数,总分600分。

作为今年斗茶大会新增设的项目,游园斗茶会在举行期间吸引了近千人前来参加,堪称当日茶博会最火热的现场!当天前来参观的游客,纷纷参与到游园斗茶活动中,近距离体验传统茶文化。

一位游客在采访中说到: “在当今社会,茶给人的感觉总是传统而拘谨的,这次游园斗茶会让人们有机会近距离接触各式各样的茗茶,感受亲手泡茶的优雅与美妙,让现代人真正开始从心底接受中国古老茶文化的神韵。”艺福堂公司表示,今后会继续努力开展更多的茶事活动,将茶文化普及到千家万户,让更多人爱上有茶生活。

斗出国际范,爱上一杯茶。艺福堂作为第二届艺福堂杯中国国际茶叶博览会斗茶大会的承办方,圆满实现了此次斗茶大会的宗旨。艺福堂公司创始人李晓军在接受采访中谈到,斗茶起源于唐代,传承至今,已有千年的历史,发源于杭州的南宋斗茶,作为非物质文化遗产,有着更为广泛的群众基础,艺福堂将发扬光大优秀的中国传统茶文化作为公司愿景,希望通过中国国际茶叶博览会斗茶大会这个平台,让更多的人了解中国茶的品饮方式和茶文化精神,不断提升中国茶的知名度和美誉度。未来,艺福堂将在斗茶文化领域投入更多的资源,用时下年轻人喜闻乐见的形式,做好斗茶文化的传承和发扬工作,全面践行“茶和世界 共享发展”的主旨。

 

杭州艺福堂茶业有限公司是杭州市2008年首批大学生创业企业之一,诞生于风景秀丽的“中国茶都”——杭州,是互联网电商领域中一家集生产、销售、科研为一体、经营各种名优茗茶、花草养生茶及现代创新茶产品的互联网+茶业的新型企业,是中国茶行业年销售额过3亿的品牌之一,也是全球十佳网商、国家电子商务示范企业、国家高新技术企业、首届CCTV中国品牌榜入围品牌、中国茶业最佳电商营销品牌、中国茶叶行业综合实力百强企业、中国农产品企业品牌50强、浙江省农业龙头企业、杭州市农业龙头企业、杭州市准独角兽企业、杭州市著名商标。



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